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独在异乡为异客,面对 留学生活 ,喝碗马汤暖暖心吧

独在异乡为异客,如何面对 留学生活 

也许在亲朋好友眼中,留学美国,我们可以尽享迪士尼环球影城,花白菜的钱买各类大牌。但是,大多留学生都清楚 留学生活 并非像他人想想得那样光鲜亮丽。当身处文化语言迥异的环境中时,我们的处境也许和过气明星马男波杰克一样,会质疑自己甚至认不清真正的自己,会努力想要融入但却有些怯懦,甚至也许会觉得被社会边缘化。当你在质疑自己的社会定位时,也许是该坐下来,喝碗马汤了。

 

近期,网络上一直在疯传着有关马男波杰克的心灵鸡汤,可是其实很多人都并不知道它的出处。马男波杰克是动画剧BoJack Horseman里面的主角。在动画剧中,年轻时主演《胡闹的小马》声名大噪的马男波杰克,现已成为过气明星,无人问津。波杰克酗酒、嗑药,与人类废柴陶德生活在洛杉矶的一所别墅内。为了重整旗鼓,波杰克的经纪人介绍了抢手作家戴安为其撰写自传。从而引发了一系列故事。在此期间,马男也开始不断自我反省中接受了真实的自己,最终拿到金奖,重回大众视野。

 

在留学的过程中,有很多的留学生会因为种种的不习惯,以及文化差异的失落感,而像马男波杰克一样颓废、消极的生活学习。这时候,你应该强迫自己去改变而不是自怨自艾。“首先,你要相信一切改变皆有可能。你必须每天都告诉自己,你能改变,你会改变。每天早晨走在街上时,你要让所有人都看到你积极乐观的面貌。”

留学生活

但是,在留学的过程中又有有很多时候,即便留学生已经足够努力的去适应新的文化,新的生活,也还是不能迅速融入一个新的环境。甚至有的时候,需要去迎合那些自己并不喜欢的人,付出很多,只是想要拥有一个可以跟自己互动说话的人。这种心理就像动画剧BoJack Horseman里面的那句经典台词一样“那些蠢材和混蛋,将会是你最好的朋友,没有他们,你一无是处。你的家人永远不会理解你,你的爱人会离开你或者试图改变你。只要你对那些蠢材好,他们就会对你好。最重要的事你得给他们想要的东西,即使他们很过分,即使他们的要求让你筋疲力尽倾家荡产,不管发生了什么,不管你会有多痛,你不会停下跳舞的步伐,也不要停止微笑,你给他们想要的。”

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然而,这种生活也许会让留学生沉迷于迎合他人而失去了自我,“当你意识到自己正在下沉的时候,那就太晚了。”

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但是,很多时候,留学生却不敢直面真实的自己,害怕“没有人会喜欢那种人”,害怕在这个陌生的国度孤孤单单,连个朋友都没有。可事实上,社会上可以大概分为两种人:聪明尖酸、性格内向的“Zoe”型,和阳光风趣、性格外向的”Zelda”型(动画剧BoJack Horseman中花生酱先生对人的划分方式)。 纵然生活中会有光鲜亮丽、多才多艺、正能量爆棚的Zelda们,让人不自觉得想去靠近。但Zoe们仍旧是多数:他们善良却敏感,不懂得如何彰显自己的优势,却在独处的时候敢于面对真实的自己,不断反思。也许我们不得不承认,我们的生活轨道也许会因为性格的不同而不同, 比如有些人总是能够活得轻松自如,而有些人却无法获得具体而真实的快乐。但是,Zelda型和 Zoe型人格并非有优劣之分。

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当因为自己身为Zoe而苦闷时,当你“不得不去冲个澡,以便让自己分不清是否在哭泣的时候”,需要做的只是像马男波杰克说的那样“一往无前地奔跑,无论发生什么。你的人生中必然会有人,想要阻止你,拖慢你,但别让他们得逞。不要停止奔跑,不要回顾来路,来路无可眷恋,值得期待的只有前方。”

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纵然,还是在挣扎中想融入社会,但是,请留学生们时刻记住“你不能强迫他人爱你,笨蛋,你能做的就只是好好善待你身边的人,敞开自己的心扉。现在还不晚,行动起来去成为自己想成为的那种人,永远都不会晚。你需要选择自己的生活。”

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最后一口马汤,当遇到挫折的时候,请时刻记住:“我四处碰壁,但是我仍旧要光鲜亮丽。”要记得在这陌生的国度,有着一群和你一样在努力融入美国文化的人。要相信你的光芒,总有一天会被人发现和了解。

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米其林餐厅 只能排第二,他们才是最棒的主厨!

米其林餐厅 只能排第二,他们才是最棒的主厨!

我想吃清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子, 炸葱,炸排骨,烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子……没有?只能自己做了!

民以食为天,米其林星级的餐厅也许是大众都向往的。但是一般此类餐厅评星时只考虑到了食物品质和用餐舒适度,并没有考虑性价比。因此星级 米其林餐厅 不是留学生们解决日常生活饮食之地。吃什么?最简单的解决方式就是食堂。但中国留学生普遍认为美国学校的食堂难以下咽。“第一次在食堂吃西兰花牛肉,听着感觉还行,吃了就想吐。”而选择在饭店或者快餐店吃,一顿少则五六刀,多则二十刀,不少留学生在刚来美国的时候都陷入了“吃的困境”。在各种挣扎和权衡之后,有不少留学生选择了自己拿起锅铲做美食,成为了“新一代米其林大厨”。

 

譬如,有人学会了做两分钟西式早餐:

米其林餐厅

“十刀买一个烤吐司机,一分钟烤好。烤得同时煎个鸡蛋——用那种专门煎鸡蛋的小煎锅,零基础速成煎蛋神器。加上生菜,美乃滋,就着热牛奶。淀粉蛋白蔬菜搭配齐全的丰富早餐就做好啦!”

 

当然,有人对生活品质要求高,就连面包也要diy:

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“平时要上课打工,晚上回到了家,如果有心情的话就会做一个全麦坚果面包。制作步骤谷歌上都会有。只需要按照步骤做好面包,放到烤箱里烤就可以了。”

 

说到烤箱,有些留学生更有发言权了:

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“学校的meal plan能不买就不买,性价比不高,不好吃又贵。”一位在美国生活了四年的留学生坦言。“我比较懒,喜欢做烤箱菜:打开-开灯-预热-把一盆东西放进去-定个时间,叮!菜就完成了!”

 

在不断探索中国特色美食的道路上,更是激发了留学生吃货宝宝们想要练就好厨艺的动力。

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中国宫保鸡丁

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美国宫保鸡丁

“有些中餐馆往往是挂羊头卖狗肉,分明是一样的菜名,但美国这边菜的味道确是如此诡异。还有些食物是天朝专属,经常看到国内的朋友晒食物,馋虫都被勾引出来了,只能自己学着做,慢慢就学会了。”

 

当吃已经超越了吃,变成了一种文化交流的方式的时候,留学生们更愿意沉醉在其中,百里偷闲地烹饪美食,分享自己国家的饮食文化。几乎每个高校都会举办国际留学生文化交流日,欢迎所有人去品尝各国美食。这时候,往往会有一些留学生大厨一展身手。

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“做菜的过程很轻松,一点儿都不会手忙脚乱,更不会耽误时间。相反,我用做菜排遣郁闷,每当科研遇到瓶颈的时候我就会去做一些糕点,分散一下精力,反而有新的思路了。慢慢厨艺也越来越好,还可以在国际美食节上大显身手!”

 

做菜不是耽误时间吗?恰恰相反,做才能让人有一种归属感。通过和朋友们聚餐,相互交流做菜心得,会获得极大的心理满足。吃,是人的本能之一,而带有美好回忆的食物来慰借自己的心不失为一个好办法。譬如,学习压力大了,有飘零感了,抑郁压抑了,脑海里便会浮现出儿时放学后父母端出的一份美食,自己边做边回忆与家人的美好时光,而在吃完一盘子美食之后,心里的不愉快也许会被不知不觉中抚平了。留学生做菜,已经不单单是吃上色香味儿俱全的满足,更是一种心灵的洗涤和净化,一种寻找归属感的方式。想到这里,是不是每一个会做菜的留学生都是超越米其林餐厅大厨的呢?

 

 

 

13岁来 美国留学 ,是一种怎样的体验?

13岁来 美国留学 ,是一种怎样的体验?

在我采访的众多优秀的教师中,作为厚仁教育学术辅导部门最受欢迎的老师之一,Terry老师可以说是最为谦虚的一个了。而他本人,有着非常吸引人的 美国留学 生活经历。

Terry老师毕业于福特汉姆大学新闻系,最擅长抓文章里面的漏洞以及教学生按照美国的写作风格写出有规范又带有创意文章。始终坚持以自己的学习习惯和生活方式,亲身教育远渡而来美国学习的孩子。他相信一个老师在教学的同时,不仅仅是要灌输到学生英语,更多的是需要给这些离开家人远渡而来美国的学生一些关怀和认同。

13岁时,Terry就跟随爸爸妈妈和哥哥来到了美国,“当时我的英语肯定比现在参加完中考、高考的学生们差很多了。”Terry老师说。当被问及他当时来读的几年级,上哪个学校的时候,Terry老师突然打开了话匣子,“我当时来的时候读的是七年级,上的是公立学校,总共4000多人的学校,印象中特别拥挤,哪哪都是学生。大部分是美国本地人,也有移民,你也知道嘛,纽约皇后区那个地方,非常多元化。”

 

歧视问题

作为一个从事国际教育多年的人,我非常感兴趣的当然也包括歧视问题,“那您在美国学习生活这么多年,作为一个华人,是否曾经见过或者经历过歧视的事情呢?”“这个真的一点都没有,相反,美国是一个包容性非常强的国家。我反而觉得, 无论你是什么人种,只要你肯努力,他们不仅不会歧视你,反而会非常认可你。”

在这里我也真心想和在美国留学的学生们说,真的不要动不动就觉得美国人歧视咱们,就拿我本人来说,这么多年的留学生活和教学经验,采访和咨询过这么多的老师和学生,我发现,很多时候是咱们自己想多了,这个chenchen老师可以理解,毕竟在一个陌生的环境,说着不同的语言,体会着不同的文化,心里肯定没有安全感,所以就会变得更加敏感。但是,不要轻易把这些归在歧视上,有的时候,你做了一件事,美国本地人表达了自己的态度,你要知道,如果你是美国人,他们也会说同样的话,有着同样的态度。歧视,有些时候,只是你多想了。

 

语言问题

“英语一定要学好,这个是基础,只有语言好了,才能融入到这里的生活,发觉身边美好的事情,认识其他种族的朋友。”Terry老师说的非常有道理。语言是人与人交流的基本工具,如果语言不通,在美国的学习生活都会非常艰难。咱们前面也提到了,Terry老师是13岁来的美国,当时只是国内初一的英文水平,其实对Terry 老师来说是很大的挑战。“我在美国的表哥,他是一个ABC (American Born Chinese) 。在我第一天上学的时候跟我说,他以前有一个与我同龄来美国读书的朋友,因为英语不好,非常惧怕和美国人交流,所以每次当有美国同学喊他名字或者想要跟他聊天的时候,他都装做没有听见,然后埋头赶紧走开。所以当时我就跟自己说,千万不要做那样的学生。”

当被问及Terry老师英语是如何提高的时候,Terry 老师笑了笑说,“那个时候每天强迫自己背单词,把单词写到小本子上,每天写20个,就背这20个。同时去图书馆借很多的童话书,录影带回家看。”除了自己的勤奋刻苦,Terry老师曾经所在的公立学校,为了照顾国际学生,特意开设了ESL (English as Second Language)语言课程,“我记得那个时候我们这些中国来的孩子数学都特别好,很快就写完了数学那些理科作业,剩下的时间全部用来学习英语,背单词啊,看童话故事。”很多学生都急于求成,希望来了美国立即就能和美国同学打成一片,这不是达不到的,但是需要时间。“我觉得现在的学生只要勇于去交流,九个月到一年之内,绝对可以融入这边的学习生活。”

 

课外生活

公立的初中高中一般都是走读形式,所以国际学生要不就选择寄宿家庭,要不就住在亲戚朋友家,要不就是家长陪读。“当时我们一家四口来美国,爸爸两个星期就回国了,妈妈一年之后也回国了,我是和阿姨住在一起,我和哥哥都是很独立自觉的孩子,也很感谢阿姨在生活上对我们的照顾。我和哥哥每个暑假都会和爸爸妈妈团聚。平时也经常和爸爸妈妈视频。”

至于曾经的课外活动,Terry老师回顾说,“我以前参加的是 student government的活动,通过这个课外活动认识了很多各个国家的朋友,中国的,西班牙的,韩国的,当然最多的还是美国本地的朋友。至于student government都做些什么事儿呢,比如组织学校的大型活动啊,音乐会啊,辩论会啊,学到了很多管理和领导力方面的知识呢。” 美国的中学会给学生提供很多课外活动的机会,关键在于你要勇于去参加,走出自己的comfort zone。

美国留学
Terry老师很轻松地讲着自己来美国的经历,但是从他轻松的语气中,我也听出了他当时为了融入美国生活,学习英语的艰难。就如同厚仁很多的留学生一样,困难肯定是有的,但是风雨兼程,为的是迎接那美丽的地平线,脚踏实地,相信自己,终会成功的。

(版权所有,欢迎转载。转载请注明:美国厚仁教育 史辰)

集团介绍

美国厚仁教育集团 WholeRen Group, LLC 成立于2010年,旨在提供基于美国的全面教育与发展,为学生制定全方位的留学服务,包括美国初/高中留学申请和转学美国本科/研究生申请和转学学术紧急应对学术辅导美国寄宿家庭服务微留学背景提升职业规划等。厚仁教育曾接受CCTV独家专访,是全美首家获得AIRC权威认证的留学服务机构。

美国留学生活须知行李清单及整理锦囊

 

 一、箱包:

1. 大型的硬式行李拉箱:  A. 作为托运的行李箱质量一定要好,能胜任多次搬家和国内往返 B. 建议购买拉绳式的。拉杆式的自身重量太重了。C. 给自己的行李箱加一点醒目的标志,如彩色标识,姓名牌等  D. 整理行李技巧(1) 先摆放大件物品。(2) 小件衣物如T恤卷成圆筒状可节省很多空间。

(3) 容易损坏的物品,可用衣物包裹着。(4) 东西放置越紧密越不会损伤行李。袜子等小件物品可放置在  剩余空间内。

2. 大旅行背包

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